竹内健二の企業探訪・2015年2月号

第4回 株式会社渡森 皆さん、こんにちは。スモールサン・人財育成プロデューサーの竹内健二です。2か月ぶりの「竹内健二の企業探訪！」今回は、新潟県新潟市にある製菓主原料・製菓・厨房機械の卸業「株式会社渡森」の渡辺建太専務にお話を伺います。 食品業界に夢と反映を約束するパイプ役「株式会社渡森」の創業は江戸時代後期の1855年（安政2年）。長寿企業輩出率全国4位の新潟県においても、創業160年は老舗中の老舗企業です。 元々、砂糖、荒縄などの荒物、蝋の販売からスタートした渡森。 取材を進める中で、ただ歴史の長い老舗会社ではないことが明らかになってきました。 卸会社としてのこだわり、時代の転換期を乗り超えたエピソード...