2月12日（月）、安藤竜二の“ブランド・プロミス”第４７回の配信です！



異色の叩き上げブランディングプロデューサー安藤さんが、中小企業でも出来る実践ブランディング技術をどーんと発信するこの番組。



前半コーナーは、今月のブランディング・トピックス！

そして後半では、地域を元気にする会社の社長をゲストに招き、会社のブランドの“約束”、歴史やこだわりをお届けします！



第４７回のゲストは、愛知県豊川市で時代のニーズを捉えた製品を開発、「TERIYAKI-FISH」として世界の食卓へ“つくだ煮”を発信する株式会社平松食品の社長であり、愛知県食品輸出研究会の会長でもある平松賢介氏！



大正11年、あさりの産地である三河湾に面した豊橋市で、夏場に獲れたあさりが腐る前につくだ煮にしようと始まった平松食品。

陸軍の師団があったことから軍隊食としても発展し、豊橋はつくだ煮の隠れた産地となっています。



そんなつくだ煮作りの伝統の技を継承しつつ、時代のニーズに合った味を研究し、世界に通用する伝統食品として進化させ続けている平松さん。

文化の違いを乗り越えて世界に届けるそのブランド作りと発信力に迫ります！



ブランディングの、そして中小企業の挑戦のヒントが盛りだくさんですよ！！

皆さん、ぜひぜひ聴いて下さい！



【出演者】

ゲスト：平松 賢介 氏

株式会社平松食品　代表取締役社長

愛知県食品輸出研究会　会長



パーソナリティ：安藤 竜二 氏

株式会社DDR　代表



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