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船場吉兆の一連の事件で、その息子であり当時の店長であった湯木尚二氏から、廃業と４店舗まで再起した現在までをお話しいただきます。

講師：日本料理　湯木本店　代表　湯木尚二氏
実施日時：2022年11月15日（火）18:30～
担当プロデューサー：スモールサン・企業再建プロデューサー　島田 健作

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