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SSゼミ名古屋・14期・第10回 ゼミ岐阜・ゼミ福山合同 公開ゼミ 「夢その先の志」 〜もやし業界の革命児、43年連続黒字の秘訣に迫る！〜
講演内容
「夢その先の志」
〜もやし業界の革命児、43年連続黒字の秘訣に迫る！〜
講師：株式会社サラダコスモ代表取締役 中田智洋(なかだともひろ)氏
日時：２０２４年７月１８日(木) １８時２０分～２０時５０分
開催形式：現地開催（Zoom同時配信有り）
※現地参加の方にはサラダコスモ様からお土産付！
※講演会終了後、会場参加の方のみで懇親会も開催予定です。
1袋で数十円という激安のもやしビジネスで、年商203億円、43年連続の黒字経営を続けている驚異の企業がある。
岐阜県のサラダコスモだ。
全国有数のもやしメーカーだが、そこに至るまでには数々の挑戦と苦難があった。
値上げが難しい”もやし業界”にありながら、この10年で売り上げを約3倍に伸ばす大躍進を遂げていた！
それを実現させた秘策こそ「巨大工場での効率化」にあった。
そして、その一方でサラダコスモは、高付加価値の新商品の開発にも力を入れていた！
業界全体が苦境に追い込まれる中で、どうやって生き残るべきなのか？
サラダコスモ躍進の秘密を社長ご本人からうかがいます。
●値上げナシ！でも売り上げ3倍の秘密！
もやし業界に変革を巻き起こす「無漂白もやし」で急成長を遂げ、値上げが難しい”もやし業界”にありながら、この10年で売り上げを約3倍に伸ばす大躍進を遂げていた、サラダコスモ！それを実現させた秘策こそ「巨大工場での効率化」にあった。そして、その一方でサラダコスモは、高付加価値の新商品の開発にも力を入れていた！業界全体が苦境に追い込まれる中で、どうやって生き残るべきなのか？サラダコスモ躍進の秘密を語っていただく！
●コロナの影響で「ちこり生産」を断念！知られざる逆転劇！
2020年に巻き起こった新型コロナウィルスの蔓延。その影響は、快進撃を続けてきたサラダコスモにも襲い掛かっていた。観光客から人気だった「ちこり村」の客は…大幅激減。人気のレストランも…休業に追い込まれたという。さらに、もやしに続く新商品として手掛けてきた西洋野菜の「ちこり」も生産中止に追い込まれたのだ。だが、そんな危機的状況の中でも、サラダコスモを率いてきた社長の中田は…諦めなかった。そして、社員と一致団結し、意外な方法で未曾有の難局を乗り越えたという。逆境の業界の中で、サラダコスモは、どうサバイバルしたのか？
●良い種を作りたい！理想に向かって走り続ける理由とは…
これまで良い商品にこだわってきた中田社長が、新たな挑戦を始めていた。それが、もやしの原料となる「緑豆」などの自社栽培だ。10年前、南米のパラグアイで「自社栽培」に挑んだものの、水害に見舞われ、、、大失敗。しかし、この程度の失敗では諦めない。次なる舞台をアルゼンチンに移し、いまも挑戦を続けていた。困難に見舞われても立ち上がり続ける中田社長の見据える未来とは…。
公開ゼミということで、スモールサン会員の方だけでなく非会員の方もご参加いただけます！
「スモールサンに興味はあるけど、どういったものなのかわからない…」
「とりあえず、一度体験してみたい」
という方も、この機会にぜひご参加くださいませ！
またぜひお知り合いの方もお誘いください。
講師プロフィール
株式会社サラダコスモ代表取締役
中田 智洋 (なかだ ともひろ) 氏
岐阜県出身。1973年3月駒澤大学経済学部卒業。家業の中田商店入社。
1978年、創業者の父が脳梗塞で倒れたため社長就任。本業のラムネ製造から撤退。副業の「もやし」生産を専業とする。
1980年「ナカダ産業株式会社」に社名変更。
1990年「サラダコスモ」に組織変更。2000年「ギアリンクス」設立に参画、社長。
2006年「ちこり村」開園。
消費者の健康を第一に無漂白、無添加もやし製造を開始。生協からの評価を契機に、スーパーなどへ直販・直送販路を構築。2002年オランダに合併会社SALAD SPRUIT BV設立。オランダから高級野菜ファーストチコリ輸入を開始。
2014年5月8日 カンブリア宮殿 テレビ東京「激安もやし”で33年黒字！挑み続けた型
破り経営」 出演
2023年5月19日 ガイヤの夜明け テレビ東京「それでも値上げしません！
～決断の舞台裏に密着～ 出演
2023年5月19日 ガイヤの夜明け テレビ東京「もう一つのエピソード＃２」出演
2024年2月8日 カンブリア宮殿 テレビ東京「意外すぎる新商品が続々！ 激安もやし
で快進撃の秘密」出演
会社受賞歴
2014年「がんばる中⼩企業・⼩規模事業者300社」（経済産業省）、「6次産業化優良事例66選」（農林⽔産省）に選出
2014年「若者が選ぶ魅⼒的な会社100選」（岐⾩県）に認定
2016年「岐阜県ワーク・ライフ・バランス推進企業」に認定
2017年「地域未来牽引企業」に認定
2024年「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞 地域創生大臣賞 受賞
開催概要
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■日時
２０２４年７月１８日(木) １８時２０分～２０時５０分
■開催方法
現地開催（Zoom同時配信有り）
※現地参加の方にはサラダコスモ様からお土産付！
開催会場：ハートフルスクエアG 研修室50（岐阜市橋本町1丁目10番地23）
・JR岐阜駅構内から2F連絡通路で直通
■参加費
講演会：5,000円（税込）
懇親会：5,000円（税込）
※懇親会のキャンセル締め切りは7月12日（金）17時までとさせていただきます。
上記以降のご参加お取り消しは、懇親会のキャンセル料をいただく可能性がございますので予めご了承ください。
■ご注意点
●会場受講をご希望の方は、ご参加費用はすべて現地でのお支払いです。
●オンライン受講をご希望の方は、費用が事前支払い制となります。
また、お支払い方法は以下よりお選びいただけます。
①PassMarket（パスマーケット） ②口座振り込み
●ZoomのURLはお支払い確認後、開催の２・３日前頃にメールでご案内いたします。
お申込みの際は、受信可能なPCメールアドレスをお知らせください。
（docomo・au・softbankメールは届かない場合があります。）
ご案内チラシは下記アイコンをクリックしてください。
お申込み締め切り
●フォームからのお申込み
7月8日(月)まで
※上記以降はパスマーケットのみでの受付となります。
●パスマーケットでのお申し込み
7月17日(水)まで（懇親会申込みは12日（金）17時まで）
お申込み方法
会場現地でご参加希望の方
費用は当日会場現地でのお支払いとなります。
本項目の下部のフォームでお申込みをいただくか、下記のＵＲＬパスマーケットにて「会場受講チケット」をお申込みをください。
https://bit.ly/3zeQVgX
オンライン参加をご希望の方
費用が事前支払い制となります。
お支払い方法に応じて、下記のいずれかでお申し込みください。
～A. パスマーケットでのチケットをご購入でのお申し込み～
下記ＵＲＬにアクセスして、「オンライン受講チケット」をご購入ください。
https://bit.ly/3zeQVgX
※直接事務局へのお申込みは不要です。
ご購入確認後、開催の２・３日前頃に事務局よりメールにてZoomのURLをご案内いたします。
～B. 口座振り込みでのお申し込み～
１．下記のお申込みフォームよりお申込みください。
※最下部の送信ボタン押下後、 「送信完了」のメッセージを必ずご確認ください。
２．事務局よりメールにて、ご選択いただいたお支払い方法のご案内をいたします。
３．お支払い確認後、事務局よりメールにてZoomのURLをご案内いたします。
